Økologisk fra jord til bord - med hjerte og hænder på Abildskær Gård
Hos Abildskær Gård dyrker vi mere end bare mad. Vi dyrker en livsstil – forankret i jorden, i familien og i respekten for naturen. Alt, hvad vi producerer, er økologisk. Det vil sige: uden sprøjtemidler, uden kunstgødning og uden pesticider. Til gengæld bruger vi masser af tid, nærvær og godt gammeldags håndværk.
Danmark har nogle af verdens skrappeste regler for økologisk landbrug – og det er vi stolte af.
Økologisk drift betyder, at vi arbejder med naturen, ikke imod den. Vi styrker jordens frugtbarhed gennem sædskifte, brugen af grøngødning, og lader dyrene gå ude i det fri. Når vi holder jorden sund, bliver planterne stærkere, og det kan smages i alt fra grøntsager til kød.
Men økologi handler også om dyrene. Vores grise, kalve, får og høns lever et liv så tæt på det naturlige som muligt. De græsser, roder, løber og hviler sig, præcis som de har behov for. Det giver ikke bare bedre trivsel, men også bedre smag – kød med en karakteristisk struktur, dybde og farve, som kun langsom vækst og frihed kan give.
Abildskær Gård er en familiegård, hvor flere generationer arbejder sammen.
Vi står selv op med solen, fodrer dyrene, passer markerne og henter æggene. Børnene løber rundt i staldene, bedsteforældrene deler erfaringer fra dengang, man høstede med le, og aftensmaden består ofte af det, vi har lavet med egne hænder. Det er ikke bare et arbejde – det er en livsform. En måde at være til på.
Vi tror på, at netop det giver vores produkter noget særligt: en ægthed, du kan smage – og en historie, du kan mærke. Når du køber vores varer, køber du ikke bare økologi. Du støtter et lille, dansk landbrug, hvor menneskelige værdier går hånd i hånd med bæredygtighed og kvalitet.
Vi producerer ikke til hylderne. Vi producerer til mennesker. Til dig, der vil vide, hvor maden kommer fra. Til dig, der vil servere noget, der både smager og føles rigtigt.
Det kalder vi god smag.
Abildskær Gård – Organic with Heart
At Abildskær Gård, we grow our food organically – without pesticides, artificial fertilizers, or chemicals. Our animals live naturally with fresh air, space, and sunlight, which gives the meat its rich flavor and quality.
We’re a family-run Danish farm where generations work side by side, caring for the land and animals with love and respect. When you choose our products, you’re choosing great taste, sustainability – and a good story to tell.
We call that good taste.
Abildskær Gård – Bio mit Herz
Auf Abildskær Gård bauen wir unsere Lebensmittel ökologisch an – ganz ohne Pestizide, Kunstdünger oder Chemie. Unsere Tiere leben artgerecht mit frischer Luft, Licht und Bewegungsfreiheit. Das sorgt für Qualität und einzigartigen Geschmack.
Wir sind ein dänischer Familienbetrieb, in dem Generationen gemeinsam arbeiten und mit Liebe auf Tiere und Natur achten. Wer unsere Produkte wählt, entscheidet sich für guten Geschmack, nachhaltigkeit – und eine Geschichte mit Seele.